蚝油鸡翅的家常做法(蚝油柠香煎焖鸡翅,口感清爽色香味俱全)
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发布时间:2024-12-07 09:08:23
简介
蚝油柠香煎焖鸡翅是一道润肤美白的健康菜,其色泽红亮,口感清爽是值得推荐的一道菜品。蚝油对于我来说是万能的调味品,具有鲜 咸 甜味道。一般的肉食我都要添加一些的。可以减少食盐的摄入。这道柠香蚝油鸡翅我只用了蚝油 料酒和柠檬腌制的味道很清新是一道色香味俱全的美味佳肴。
食材主料:鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺
美食制作步骤:
1.鸡翅洗净,用清水泡至10分钟。
2.沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3.鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6.把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7.煎至两面金黄结痂
8.倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
9.拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。
10.焖至汤汁浓缩。
11.再挤上柠檬汁,美味就这样子完成!
美味小贴士:
1、焖至鸡翅的时候取出柠檬片,柠檬片加热时候过长影响柠檬的味道。
2、鸡翅趁热码放在铺有柠檬片的盘中,热气可以带出柠檬的香气。